Barolo Fossati - Annate Storiche - Roberto Voerzio custom-gradazione-57-7Il Barolo Fossati di Roberto Voerzio unelegante espressione della rinomata denominazione Barolo, cuore pulsante delle Langhe piemontesi. Prodotto con uve Nebbiolo selezionate nel cru Fossati, questo vino si distingue per la sua struttura complessa e raffinata. Laffinamento avviene in botti di legno grande e in barrique, conferendo profondit aromatica senza compromettere la freschezza tipica del vitigno. Al naso si apre con note di rosa appassita,
La persistenza gusto-olfattiva è notevole
non solo è indicativo di un vino destinato a occasioni particolari e collezionisti
promettendo una degustazione di grande carattere
si distinguono subito note di canna da zucchero fresca e un'armoniosa miscela di spezie come vaniglia e noce moscata
feste o semplicemente per godere di un buon bicchiere di vino senza sprechi
che ne farebbe il compagno ideale per aperitivi raffinati
che riflettono la freschezza e l'eleganza del Chenin Blanc
il processo di maturazione avviene in una selezione di botti di rovere accuratamente scelte
dalla carne rossa alla cacciagione
vaniglia e legno affumicato
La vinificazione di questo Vermentino "Orange" prevede una fermentazione naturale con lieviti indigeni e un periodo di macerazione sulle bucce che varia da qualche giorno a diverse settimane
spezie sottili e un leggero tocco erbaceo
