Fixin ‘La Place' 2023 Riesling

Fixin ‘La Place' 2023 RieslingFixin is een kleine appellation in de Bourgogne gelegen ten noorden van de Gevrey Chambertin. De La Place is een gestructureerde, donkerrode wijn met tonen van rood fruit, vooral aardbei en zwarte besjes. Daarnaast heeft deze wijn kruidige en krachtige tonen zoals tijm, zwarte peper en een typerende aardsheid. De wijn wordt gerijpt in nieuwe houten vaten en dit zorgt voor een diepere, meer complexe Bourgogne. Goed gebalanceerd.

hier liefst 6 mnd

Een gestructureerde cuvée met een royale lengte en heerlijk vers fruit

maceratie gedurende 15 dagen gevolgd door 11 maanden rijping in de cement tank

Essentieel is de keuze van de pluktijd om dit te bereiken

Prachtig voorbeeld van een village-wijn uit Saint-Véran

rijp en zacht met een lange afdronk

Lichte groene kruiden geven een gevoel van voorjaar en maken deze geschikt bij gevogelte in jus

Een alcoholvrije biologische wijn met de soepele en fruitige kenmerken van Merlot

vol zwart fruit

in de wijngaarden Spitzer

een goede structuur en een lange zachte afdronk

Frisse en pure wijn