Chateau Anthonic 2019 Formati:75clL'annata 2019 segna un momento importante per Chteau Anthonic: la prima ad essere certificata biologica, coronando il percorso di conversione iniziato nel 2016 da Jean Baptiste Cordonnier. Questa scelta coraggiosa riflette una visione profondamente rispettosa del terroir e dell'ambiente, dove la salute del suolo e la biodiversit sono poste al centro di ogni decisione. La propriet, che vanta radici storiche documentate fin dal 1850, continua cos a
e sebbene fosse coltivata a vigna già ai tempi dei romani
dove l'obiettivo è esaltare la freschezza varietale del Riesling e il carattere minerale dei suoli vulcanici che hanno reso famosa questa regione
creando una complessità stratificata che va ben oltre i requisiti minimi della denominazione VSOP
prodotta esclusivamente a Sanlúcar de Barrameda
Perfetto per Daiquiri e cocktail classici dove porta struttura e complessità superiori pur mantenendo la freschezza richiesta ai rum bianchi
probabilmente provenienti dal Mediterraneo o dal Messico dove questa pianta prospera
sono sempre molto poco percettibili e mai invasivi
con note agrumate e leggermente balsamiche che testimoniano la ricchezza botanica del territorio orobico
mentre al palato presenta un carattere croccante
una dolcezza che ricorda sciroppo di fragole selvagge e un tocco di mandorla che deriva naturalmente dai petali
Il bergamotto
Il risultato è un liquore intenso e molto ricco
