Viu Manent Noble Semillón 50 cl Chili Colchagua LikeurDe Viu Manent Noble Semilln is een heerlijke dessertwijn met een prachtige zoetfrisse balans en aromas van ananas, papaja, abrikoos, appel met kaneel, sinaasappelschaafsel, honing en walnoot. De zuren brengen het geheel mooi in balans. Tot zeker tien jaar na de oogst is deze dessertwijn heerlijk in combinatie met ganzenlever, fruitsalades, ijs en sterke, aromatische kazen. KLIMAAT & TERROIR: Een continentaal klimaat met droge, warme zomers. De bodems
hoge scores - top 5 bij een proeverij met 85 collega's een 9 van Hamersma - gouden palm op de Biobeurs in Montpellier op de Bio vakbeurs
gele pruim
DRUIVEN: touriga nacional
Serveer deze port licht gekoeld met geroosterde amandelen
De bodems bestaan voornamelijk uit zand en klei
Overigens laatste wijn in een serie van 4 overheerlijke primitivo’s
Hetzij als lekker rood aperitief dan wel als aangename begeleider van voorgerechten
geroosterd konijn in Ibérico-ham
gedroogde pruimen
De wijn toont witte bloemen en rijpe gele appel met een hint van balsamico
Robijnrode wijn met paarse reflecties en aroma’s van kersen
De druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig geperst
