Couteau Japonais Kiritsuke | Collection Edo Couleur:Noir

Couteau Japonais Kiritsuke | Collection Edo Couleur:NoirDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien.

Design haut de gamme : alliance entre esthétique artisanale et ergonomie moderne

Son nom « santoku » (三徳) signifie littéralement « trois vertus » : il est idéal pour trancher

Tranchant : affûtage à 60° des deux côtés

ergonomique

Usage : polyvalent (viandes

précise et élégante :

Polyvalent : compatible avec tous types de couteaux

Équilibre : bien centré pour un geste stable et précis

Usage : éplucher

Caractéristiques techniques

contrôle et pureté du geste

Composé des trois couteaux les plus emblématiques — Santoku