Chassagne-Montrachet AOC 2022 Vincent Dancer 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Moscato di Pantelleria DOC

Chassagne-Montrachet AOC 2022 Vincent Dancer 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Moscato di Pantelleria DOCL'annata 2022 stata generosa e solare, ma Dancer riuscito nel miracolo di mantenere la sua celebre "lama" acida. Mentre molti Chassagne del 2022 sono ampi e burrosi, quello di Vincent resta dritto, teso e profondamente minerale. Dettagli Tecnici Vitigno: 100% Chardonnay. Affinamento: Matura in barrique e botti di rovere francese, ma la percentuale di legno nuovo bassissima. Vincent usa legni "usati" per anni, in modo che il contenitore serva solo a

Tra 6 e 8°C

Fresco e di buona persistenza

In botte grande di rovere di Slavonia per l’80% ed in barriques francesi per il restante 20%

bilanciata da aromi di pompelmo e da una sottostante sapidità

il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio

dove la luce intensa

Colore: giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini

Il tannino è finissimo

Affinamento: Il vino non vede legno

Abbinamenti gastronomici: Ideale per piatti di pesce

Espadín Artigianale: l'aroma è dolce e affumicato

con riflessi che ricordano l'oro antico