Gestolen Fiets Rood Domaine Gibault

Gestolen Fiets Rood Domaine GibaultDeze Portugese wijn heeft een bijzonder plekje in het hart van de Nederlandse wijndrinker. De geschiedenis van deze wijn, heeft namelijk een rood wit blauwe gloed om zich heen. Producent van deze wijn uit Portugal is Niepoort, van origine een Porthuis. In 1842 werd dit Porthuis opgericht door Eduard Kebe. Niet lang daarna kreeg hij hulp van zakenpartner Dirk van Niepoort. Jarenlang was zij toonaangevend in de port wijnen. Vanaf de jaren 90 werden er

Het komt van een familielandgoed

De afdronk is vol en intens

Eenmaal aan gekomen bij de pers zullen de druiven worden geperst

Deze barrière vertaald zich naar den achtige wijngaarden

Allereerst ondergaat het sap een lagering van 26 maanden op nieuw Frans eiken

En dat is goed gelukt

Maar ook complexe tonen zijn enorm gul

die doet denken aan zwart fruit en chocolade

De kleur is diep rood en erg donker

Chapoutier veel koelte nodig

De wijn wordt vervolgens overgebracht naar vaten van 225 liter gemaakt van Frans eiken

De architectuur doet denken aan een oud amfitheater