Encry Dosage 0 Nature Blanc de Blancs Grand Cru Zero Dosage Champagne Francia ALICE IACONO FLORIO

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Description

Encry Dosage 0 Nature Blanc de Blancs Grand Cru Zero Dosage Champagne Francia ALICE IACONO FLORIOTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: almeno 3 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato luminoso, perlage fine e persistente. Al naso una lama tagliente, minerale e graffiante. Spiccano le note di lime e zenzero, pompelmo e mela verde. Al palato la bevibilit estrema, verticale e prepotente, sfoggia un dinamismo scalpitante, sfumature citrine e iodate che

nel caso di questo Mantuano

con immediato ritorno della frutta

Al palato suadente raffinatezza

Al palato è un bellissimo equilibrio di freschezza

Al naso prevale il richiamo al ribes rosso

Affinamento: 24 mesi in legno grande da 20hl

prodotto tra l’altro in quantità limitatissime

con note di more e frutti di bosco in confettura

Al naso ampio e complesso: frutta matura

sorretto da un’ottima acidità

Al palato franco

con bella freschezza finale

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