Beaune 1er cru Les Grèves 2022 VP FIN

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Description

Beaune 1er cru Les Grèves 2022 VP FINLes Grves est un vin complet qui conjugue une texture fine et veloute dans une grande allonge minrale.. Considr comme le "super Premier Cru" de l'appellation, il dlivre un vin logiquement trs structur avec une lgre sucrosit et ce grce des vignes de plus de 50 ans. Jasper Morris MW (Inside Burgundy) qualifie Les Grves de cur absolu de Beaune , ce terroir tant rput pour produire les vins les plus profonds et dots d'une longvit exceptionnelle au sein de

toutes les cuvées sont vinifiées ensemble

de la race des grands vins de la Côte de Nuits

12 mois en fûts de chêne français

très "chavignol"

Élevée un an

Élevage sur lies fines avec bâtonnage modéré selon millésime

48 mois sur lattes

avec un bouquet complexe mêlant fruits noirs

” 92/100 Vinous

autrefois apprécié des grenouilles

Vinification et élévage : Elevage en cuve béton et cuve bois tronconiques pendant 18 mois

Vinification et Elevage : Elevage de 12 mois en barriques de 350L (20%  neuves) complété par 6 mois en cuve

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