Roero Arneis DOCG 2025 - Clavesana Natale-2dic-21dic-sconto10Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori fruttati, note floreali e cenni vegetali. Al palato si rivela fresco, di piacevole sapidit ed equilibrato. Il Roero Arneis DOCG di Clavesana nasce da vigneti di 20 25 anni, allevati a 250 300 metri di altitudine. Lavorato esclusivamente in acciaio, un vino piacevolmente invitante e di buona mineralit, adatto, anche, ad allietare l'aperitivo. Ottimo in abbinamento agli antipasti
Da provare con il capriolo al forno con patate
Le rese sono basse e la vendemmia è rigorosamente manuale con selezione dei grappoli migliori sia in vigna che in cantina
dove successivamente matura sui lieviti per sei mesi
Alla vista si presenta con un rosso rubino alquanto scuro
Perfetto con i filetti di cernia bolliti
Entra in bocca con un profilo a subito elegante
Al naso spiccano i sentori fruttati
di cui il 10% nuovi
Il Lambrusco dell'Emilia Rosso Frizzante IGT “falcorubens col fondo” prodotto dalla cantina Terraquilia
si sposa molto bene anche con il pollame
In seguito il vino affina sulle fecce fini per circa 8 mesi
Le uve provengono da vecchi vigneti
