Le Volte spumante

Le Volte spumanteLe Volte dellOrnellaia unisce unespressione mediterranea di generosit a struttura e complessit, rispecchiando la filosofia di Ornellaia. Le Volte dellOrnellaia un vino pregiato per coloro che amano il vino in maniera spontanea, senza bisogno di cerimonie. La vinificazione stata fatta separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica seguita la

Vinificazione Pressatura soffice previa macerazione di circa 3/4 ore a freddo (17/18° C)

Uvaggio Chardonnay 65%

che trovain questo particolare terroir

vigne “Carioline”

Fate lo stesso con il Martini rosso dosandolo e versandolo

il riconoscimento della Denominazione d’Origine Controllata e Garantita e oggi è uno dei più rappresentativi tra i vini eccellenti made in Italy

Rosé brut Bosco del Merlo è ottimo a tutto pasto per accompagnare gli antipasti

erano sommerse dal mare

fermentazione e maturazione avvengono per 4 mesi in serbatoi di acciaio

Gewürztraminer

Anfora è una Grappa costituita da un blend di vinacce provenienti da vitigni autoctoni trentini: 80% vitigni di Teroldego

dopo aver svolto un’ulteriore cernita manuale su ciascun grappolo