Springfield Wild Yeast Chardonnay franse-wijnen AIX

Springfield Wild Yeast Chardonnay franse-wijnen AIXDeze houtloze Chardonnay werd uitsluitend gefermenteerd met natuurlijke gisten, die rechtstreeks uit de wijngaarden worden gehaald. De wijnstokken waaruit de Chardonnay druiven komen, zijn ongeveer 30 jaar oud en hebben een zeer lage opbrengst. Van de druif tot aan de fles met zorg en passie Springfield Estate is een door een familie gerund wijnhuis. De vierde generatie wordt beheerd door de familie Bruwer. Hun voorouders waren hugenoten die in de 17e

om de rode wijn veel karakter en diepgang bij te brengen

Bij de perfecte rijpheid die zich aan het einde van maart of begin april voor doet

stoer karakter en een lange afdronk

Het huwelijk van deze 2 factoren werd gebotteld

een van de parade paardjes van dit wijnhuis

Neem een slok van Schlumberger Brut en je wordt meteen verliefd

zowel met rauw voedsel als met gegrilde bereidingen

De druiven worden ook met de hand geplukt en de oogst is niet erg groot

Het familiebedrijf Hubert Brochard

Proost op de verfijnde smaken van de Pellegrino Salinaro Grillo

Elke druif geeft zijn invloed aan de Champagne

De honderd stappen die de wijn doormaakt wordt nauwlettend gevolgd