Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico DOCG 2020 Sangiovese

Name: Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico DOCG 2020 Sangiovese
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Description

Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico DOCG 2020 SangioveseTENUTA SANTALFONSO CHIANTI CLASSICO DOCG Variet delle Uve: Sangiovese 100% Tecnica di produzione: uno dei due storici cru dellazienda, questo vino viene prodotto con uve selezionate esclusivamente dalla Tenuta SantAlfonso. Dopo una fermentazione effettuata con metodi che permettono la massima estrazione delle sostanze polifenoliche, il vino matura in botti di rovere francese da 35 hl per almeno un anno per poi affinare ulteriormente per alcuni mesi in

Residuo zuccherino: 91 g/l

con sfumature minerali

successiva macerazione per circa 10 giorni con frequenti irrorazioni delle bucce

carni in salsa

Suolo: terreno calcareo

barrique e tonneaux per 24 mesi

ha profumi di buona intensità con sentori floreali di fiori bianchi e rossi accompagnati da note fruttate come mela

fermentazione statica in tini di rovere da 50hl con lieviti indigeni

Uve: 100% Gewürztraminer

NELLA BOTTIGLIA

Segue un affinamento per 7 mesi

2023: 93 PUNTI e menzione HIDDEN GEM - WINE ENTHUSIAST

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