Koji Alchemy cioccolato

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Description

Koji Alchemy cioccolato

Megami女神 = dea)

creato in risposta alle richieste dei Sakagura della prefettura di sviluppare un lievito da ginjo aromatico che potesse essere utilizzato anche per sake da competizioni di sa e che aiutasse il sake a diventare più secco ma mantenendo allo stesso tempo l’aroma di frutta

+4 (leggermente secco)

La Tatenokawa Sake Brewery è l'unica azienda al mondo che utilizza questo raro riso per sake per la produzione dei loro prodotti

non filtrato

Per la produzione di Yuza 2023

assicurando così la massima freschezza del prodotto

Il risultato è un bel colore ambrato

Riso: Yamadanishiki e varietà di Miyagi

Bicchiere consigliato: Calice da vino bianco o champagne

Il gusto leggermente affumicato lo rende adatto all’accompagnamento con piatti saporiti

insalata di frutti di mare

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