CHINE - Long Jing "Puits du dragon" Agriculture biologique

CHINE - Long Jing "Puits du dragon" Agriculture biologiqueProduction artisanale 75 C environ 4 min Cultiv en Chine (Zhejiang), manuellement 1000m d'altitude au printemps. Incontournable, le Long Jing est le th le plus consomm en Chine depuis lempereur Qianlong (vers 1750) qui tomba sous son charme lors dun voyage et le hissa au rang de trsor national. Son surnom puits du dragon est n de la lgende dun taoste ayant repr la cachette dun dragon quil implora de faire tomber la pluie. Cest ce souhait exauc qui

C’est Benjamin Ginsberg

ce qui en fait le Long Jing le plus prisé des connaisseurs

parmi celles-ci se trouvait la cardamome

il favorise le drainage et l’élimination des toxines

· Le Chasen (Fouet en bambou) est un accessoire incontournable pour préparer votre Matcha

car de vous à nous

cette recette y est servie tout au long de la journée

Ce thé d’origine contrôlée (région du Zheijian) a été récolté fin mars

C’est ce souhait exaucé qui aurait fait pousser cette variété aux notes de noix

ajoutez-y l’eau à la température conseillée et laissez la magie opérer

Importé par les Anglais et réinventé par les Kenyans dès 1963

Vers la fin du XIXe siècle