Spumante Metodo Classico Extra Brut 2020 Alessandro di Camporeale 0,75L — Spumante Sicilia Langhe DOP

Spumante Metodo Classico Extra Brut 2020 Alessandro di Camporeale 0,75L — Spumante Sicilia Langhe DOPColore: giallo paglierino vivace e brillante, con perlage fine e persistente Profumo: regala fragranti note di cedro e zenzero candito con lievi accenni aromatici di salvia, che virano su profumi pi netti di torrefazione e sentori tostati Gusto: il sorso pieno, vivo e dinamico, colpisce per limpetuosa freschezza perfettamente bilanciata all'armoniosa struttura. Sul finale svela delicate note speziate attraverso una lunga persistenza Abbinamenti:

radice di angelica e liquirizia

distillato in Colonne créole

In primavera viene realizzata la cuvée utilizzando basi di Chardonnay provenienti da diversi vigneti

Profumo di pesca nettarina e pompelmo rosa

Un Primitivo di stampo mediterraneo

esuberante

originate da antichi fondali marini

Oggi Giancòla è il nome del canale che attraversa la Tenuta di Jaddico che beneficia del passaggio di questo corso d’acqua

coltivate a Rosazzo negli storici vigneti delle Terre Alte

Concentrato il naso

assenza di ossigeno

i sapori tendenti all’amaro di queste verdure