Chardonnay Alto Adige DOC 2017 Schweitzer 0,75L — Vino Bianco Alto Adige L'astore

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Description

Chardonnay Alto Adige DOC 2017 Schweitzer 0,75L — Vino Bianco Alto Adige L'astoreVitigno: Chardonnay 100%. Vinificazione: le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in parte in serbatoi dacciaio ad una temperatura controllata di 18C ed in parte, per il 30% ca., in botti di acacia, favorendo sempre una fermentazione lenta e controllata. La produzione si aggira sui 80 hl ettaro. Caratteristiche organolettiche: Vista: giallo brillante. Olfatto: delicato e

Maturato in barriques di rovere di Allier per 12 mesi

Caratteristiche Dallo stile fresco e fruttato

a nord della capitale Port Au Prince

Sapore: pieno e di buona materia

il Brunello 2009 è un vero vino “da gentiluomini” con un bouquet di sottobosco e frutti rossi

ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse

colpisce la fortemineralità

Gusto: In bocca è snello

TIPOLOGIA Grappa Blend Bordolese

con tannino serrato a marcare il finale

vino di grande gastronomia

impiantate su terreno tufaceo

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