Habla Nº36 2022 NOVIVINODK

Habla Nº36 2022 NOVIVINODKEen Syrah met karakter, diepte en een onmiskenbaar Spaanse signatuur. In het glas intens kersenrood met diepe robijnrode reflecties. Afkomstig van de leisteenrijke bodems van Extremadura, waar de Syrah druif een opvallend elegante en expressieve stijl ontwikkelt. De wijn rijpt twaalf maanden op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en verfijning. De neus is rijk en gelaagd. Aroma's van rijpe kersen, pruimen en bramen worden

De wijn komt van Portium

Net ten zuiden van de stadsmuren van Montpellier

fris en licht honingachtig

De passie voor wijn

De filosofie van JC en Carolyn voor het maken van wijn is gebaseerd op “het verbeteren van de schoonheid van de natuur”

combineert heerlijk bij een klassieke eend met sinaasappel of lamsrollade met rozemarijn uit de oven

Deze wijn heeft een fluweelachtige textuur en is zacht en warm en rijk aan tannines

al is de druif hier bijna verdwenen

3 weken lang aan de wijnstok hangen

volle en complexe Grauburgunder van Margarethenhof uit de Moezel

De wijn ondergaat een behoorlijke houtopvoeding

het is de tweede wijn van Haut Bergeron