Monthelie AOC Les Hauts Brins 2022 Domaine Eric Boigelot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero Quintodecimo

Monthelie AOC Les Hauts Brins 2022 Domaine Eric Boigelot 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero QuintodecimoPrima di stabilirsi a Meursault, vicino a Beaune in Borgogna (21, Cte d'Or), il domaine Boigelot aveva le sue radici un po' pi in alto sulla collina, nel villaggio di Monthelie, dove il bisnonno di Eric Boigelot aveva creato una tenuta vinicola di 2 ettari nel 1918. Pochi decenni dopo, suo nipote, Jacques Boigelot, rilev l'azienda e estese la propriet del suo antenato a 7 ettari che coprivano le denominazioni di Meursault, Monthelie, Volnay e Pommard.

il tè ai fiori d'arancio sottolinea sentori di miele e arancia dolce

Questo frutto rosso è anche utilizzato per torte con pan di spagna

Affinamento in bottiglia per 6 mesi

vicino a Beaune in Borgogna (21

Colore: rosso rubino granato con limitata presenza di riflessi aranciati

ABBINAMENTO ROCK N’ ROLL Paella valenciana

Formaggi stagionati

Esame olfattivo:

caratterizzato da un finale asciutto e pulito che richiama la mandorla fresca e la scorza di limone

la profondità e il retrogusto salato

Cabernet Frenc e Petit Verdot tutte prodotte nella storica Tenuta Argentiera Bolgheri nei vigneti di Castagneto Carducci

Distillato in piccoli lotti impiegando un alambicco di rame a ciclo discontinuo soprannominato “Thumbelina”