Mezcal Ilegal Joven Special Edition 0,7 L Tequila

Mezcal Ilegal Joven Special Edition 0,7 L TequilaDeze Special Edition Lot 07 heeft een oplage van 5040 flessen, nog maar enkele flessen beschikbaar bij Cane & Grain. Voor de Ilegal Joven Special Edition mezcal wordt alleen ambachtelijke Espadin agave gebruikt, die wordt geroosterd met mesquite en eucalyptushout. Nadat de agave is geroosterd, wordt deze geplet en gefermenteerd in eikenhouten vaten. Vervolgens wordt de mezcal tweemaal gedestilleerd in kleine koperen ketels. Joven betekent dat de

Druivenras: Ugni Blanc

licht bittere afdronk van de alpenkruiden

Cocktails: Gebruik als vervanger voor triple sec in een Margarita voor een unieke twist

aangevuld met subtiele hints van vanille en eiken

Door het hogere gehalte aan rogge is het smaakprofiel rond

anijs voor de frisse smaak en zoethout voor het zachte karakter

Picon Amer is een iconische Franse bitter

fris en bloemig karakter

Wynand Fockink is de oudste destilleerderij van Amsterdam en is vooral bekend van de productie van jenever en likeuren

geopend in 1970

Rijping: 12 jaar in ex-bourbon en ex-Oloroso sherry vaten

• Cocchi Rosa Spritz