Artadi 'El Pison' 2021 PrioratID: Herkomst: Laguardia, Rioja Alavesa, Spanje Appellatie: Vino de Espaa Druivenras: 100% Tempranillo Alcoholpercentage: 14. 5% Stijl: Uiterst verfijnd en diep, kalkmineraal, pure fruitdefinitie, zijdeachtige tannines en enorme lengte. Bewaarpotentieel: Nu tot 2050+ Beoordeling: 98+ 100 Wine Advocate, 97 100 Vinous. Via El Pisn 2021 geldt als een van de iconische single vineyards van Spanje: een wijn die kracht niet zoekt in gewicht, maar in
Herkomst: Barolo
Het is een Pinot Noir met finesse en bewaarpotentieel
rijpe peer en gele appel naar voren
met een zuivere kern van citrus en wit steenfruit
frisheid en een verfijnde Bourgondische signatuur
De wijnstokken staan op ongeveer 70 meter hoogte
Super lekker bij een gebraden kip met goed wat Provençaalse kruiden
florale accenten en een subtiele kruidigheid
De finale blijft lang hangen
De opvoeding gebeurt typisch ongeveer 12 tot 14 maanden in een combinatie van grote houten vaten en gebruikte eikenhouten vaten
Wordt overigens gemaakt alsof het een witte wijn was
waardoor de druiven gedurende het groeiseizoen voldoende zonlicht en warmte ontvangen
