Rhum Barbancourt 4 Y.O. Jean Gardere et C. Rum di Haiti FRANCOIS MIKULSKI

Rhum Barbancourt 4 Y.O. Jean Gardere et C. Rum di Haiti FRANCOIS MIKULSKITipo: Rhum Gradazione alcolica: 40% Volume: 700 ml Il Rhum Barbancourt un Rhum agricolo, cio prodotto direttamente dalla fermentazione del succo fresco di canna da zucchero (e non dalla melassa). Il Rserve du Domaine viene invecchiato 4 anni in fusti di quercia del Limousin, nelle cantine del Domaine Barbancourt, ad Haiti. Descrizione: Colore giallo dorato luminoso. Al naso presenta aromi netti di sidro, caramella dorzo e mou, insieme a sentori di

Affinamento: 12 mesi in barrique di primo passaggio di Allier e Troncais

Affinamento: 16 mesi in tonneaux esausto e qualche mese in acciaio

sei mesi in legno grande e un altro anno in bottiglia

Affinamento: 7 mesi sui lieviti in botti di rovere da 20hl

Uvaggio: Sauvignon Blanc 100%

The Macallan Edition No

Uvaggio: Caberlot 100%

Al palato si sviluppa nel segno della morbidezza e della setosità dei tannini che

regala una nota ancestrale che ricorda vagamente alcuni mezcal

da puro malto d’orzo

Affinamento: 12 mesi in vecchie botti di rovere (non barrique)

Cabernet Franc 15%