A Very Vegan Christmas Yotam Ottolenghi

A Very Vegan Christmas Yotam OttolenghiA Very Vegan Christmas biedt plantaardige variaties op klassieke kerstgerechten waarmee iedereen aan tafel tevreden is. Dit feestelijke kookboek helpt je moeiteloos een kerstmenu samen te stellen dat geschikt is voor zowel vegans als vleeseters. Met creatieve bijgerechten zoals spicy cranberry sherrysaus, feestelijke kerstkoekjes, chocoladekransjes en smaakvolle cocktails maak je het diner helemaal compleet. De recepten zijn toegankelijk, verrassend

Caron legt niet alleen de recepten uit

Elke maand een vegetarisch recept

of wordt verpakt in nori tot de perfecte meeneemlunch: onigiri

Eend in een bouillon van gouden tomaat

van pompoenputtanesca tot courgettegalette

flamberen — de Franse keuken spreekt een universele taal

chef van de beroemde Londense pastabar Padella en oud-leerling van Jamie Oliver

croissants en klassieke Franse taarten

Met meer dan tachtig recepten laat Van der Staak zien dat koken met planten niet sober hoeft te zijn

een register op ingrediënt

Verschijningsdatum 30-4-2026

Van troostrijke pastagerechten tot frisse salades en hartige baksels: dit boek viert de kunst van koken met wat je al in huis hebt