Cathedral Pinot Noir 2022 William Downie 0,75L — Vino Rosso Australia Victoria Gin Mare

Cathedral Pinot Noir 2022 William Downie 0,75L — Vino Rosso Australia Victoria Gin MareIl Cathedral Pinot Noir 2022 di William Downie unespressione magnetica e vitale del Victoria, in Australia, un vino che sfida le convenzioni del Nuovo Mondo per abbracciare una filosofia produttiva viscerale e profondamente legata alla terra. Nasce da una selezione di vigneti situati prevalentemente nell'Upper Yarra Valley e nel Gippsland, zone caratterizzate da climi freschi e suoli vulcanici ricchi di minerali. Qui, William Downie figura iconica del

che fa vibrare le papille

Gusto: al palato conferma le sensazioni olfattive e si presenta elegante

prodotto prevalentemente con uve di Sangiovese e una piccola parte di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

dall’annata 2004 l’etichetta riporta 50° vendemmia

È un prodotto di alta gamma

tipica dei suoli di Marsannay

accattivanti di piccoli frutti di bosco e di ciliegia

seguito da un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione

5 anni per preservare la freschezza del vino

con una giusta morbidezza

liquirizia e un tocco balsamico

con note di frutti di bosco