Cubes de bison à brochette 360g cerf

Cubes de bison à brochette 360g cerfPoids: 300 g Temps de dgel: 2h Temprature de cuisson interne : 55 C (130 F) saignant 60 C (140 F) mi saignant 70 C (160 F) bien cuit Mthode de cuisson optimale : la pole, au four ou sur le barbecue. Ferme: Northfork Ranch Dtails sur la ferme: Fond en 1985, Le Ranch Northfork lve les cerfs et les bisons sur pturage, ce qui permet l'animal de brouter l'herbe (sans pesticide) des champs et, par consquent, de conserver la biodiversit des sols et la nature

élevé sur pâturage et reconnu pour sa tendreté et sa richesse en saveurs

Temps de dégel: 20 minutes

2 x Saumon de l'Atlantique avec peau (200g)

8 x longe de morue du Pacifique 140g

Le cerf haché peut remplacer le boeuf dans les hamburger ou dans les sauces à spaghetti

foie de poulet*

Les boeuf reçoivent une alimentation à base d'herbe

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Mode de cuisson :Four conventionnel préchauffer à 350F ne pas décongeler et cuirede 20 à 30 minutes jusqu’à la coloration

Utilisez-le pour préparer de délicieuses boulettes

Décongélation optimale : Pour préserver la tendreté exceptionnelle du filet mignon

chlorhydrate decystéine)