Philipponnat Clos de Goisses Extra Brut 2008 Champagne Francia Vinacce di sangiovese e canaiolo

Philipponnat Clos de Goisses Extra Brut 2008 Champagne Francia Vinacce di sangiovese e canaioloTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 45% Chardonnay 55% Affinamento: 10 anni sui lieviti Descrizione: Colore oro intenso, spuma leggera e fine. Al naso fruttato, al profumo di agrumi (bergalmotto), con delle note dolci e di pasticceria (crema vanigliata, brioche e mandorla). Al palato fresco, equilibrato, minerale con finale cremoso su note di t e citronella.

Al palato compatto e austero

perfetto connubio tra gradazione alcolica e corredo di aromi

Lungo finale di moka tostato e vaniglia

I tannini creano una struttura densa e vellutata

fra questi si annovera M

fichi e ciliegie

Al naso alla mora e ciliegia essiccate seguono le spezie

Descrizione: Colore giallo dorato luminoso dal perlage molto fine e persistente

arricchito da note floreali di camomilla e freschi sentori di erbe aromatiche

Termina con un finale persistente

Descrizione: Colore tipicamente granato

più una piccola percentuale di botti Pedro Ximenez