Barolo "Ludo" DOCG 2021 - Poderi Luigi Einaudi W18-19-borgogna3cardRubino scuro con leggeri riflessi granati, al naso esprime note speziate che si affiancano ad un profilo caratterizzato da confettura, fiori secchi, sciroppo di lamponi, tamarindo. In bocca equilibrato, elegante e potente, bilanciato da un'ottima acidit e da un tannino di ottima fattura. Finale grandioso, leggermente sul frutto. Un Barolo di grande classicit, potente ed espressivo, austero e vellutato. Il Barolo DOCG Ludo dei Poderi Luigi Einaudi
Colore rosso rubino trasparente e luminoso nel calice
in bocca si rivela succoso
Rosso importante che potrà valorizzare le carni rosse alla brace
Un sorso fresco e cremoso è accompagnato da un ventaglio olfattivo variegato
Possiede un bouquet olfattivo in cui i sentori floreali di rosa si uniscono a quelli fruttati di ciliegia matura
struttura e ricchezza di sentori
fermenta in tini di rovere per 15 giorni
profumi impreziositi da toni di mela matura e frutta secca
in una bottiglia capace di importante invecchiamento
utilizzando esclusivamente quello presente all’interno di ciascun grappolo
caratterizzato da ricordi netti di prugna matura e frutti di bosco
Dominique Derain elabora un Pinot Nero di suprema femminilità
