Les Barrieux 2019 Vin d'AllemagneMariage de roussanne et de jacqure, longue macration en grappes entires : un grand blanc complexe et intense, singulier, qui redore magnifiquement le blason des vins de Savoie ! La complmentarit russie de deux grands cpages blancs de la Savoie : jus dor orang plein, superbe palette aromatique (fruits jaunes, abricot), texture de grande vinosit, matire la fois vive, frache, pice et volumineuse.
mais aussi avec une certaine rugosité terrienne
bulles fines sur un jus à la fois gourmand et élégant
Issu des plus jeunes vignes du domaine
Un jus plein de fraîcheur
un blanc plein et intense
Belle matière dense avec un nez profond
Un rouge expressif
matière aux tannins enrobés et caractère énergique
Original assemblage de deux cépages rouges peu répandus et d'un cépage blanc : mandó (macération de raisins en partie non égrappés)
herbes sauvages
avec une certaine puissance équilibrée par la présence de tannins et par une pointe d'acidité et de discrets amers qui participe de la sapidité
avec du fruit mûr (fruits rouges et noirs) et des notes réglissées/épicées
