San Giovanni Pasini Centopercento Metodo Classico Extra Brut Lombardia Vino da dessert

Name: San Giovanni Pasini Centopercento Metodo Classico Extra Brut Lombardia Vino da dessert
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Description

San Giovanni Pasini Centopercento Metodo Classico Extra Brut Lombardia Vino da dessertTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Groppello (vinificato in bianco) Affinamento: 24 mesi sui lieviti (sboccatura 2024) Descrizione: Colore paglierino oro, perlage fine e continuo. Al naso note nitide e ben delineate di fiori secchi e fieno, crosta di pane, pesca bianca, accenni agrumati. Al palato attacco preciso, scattante, sapido, bella consistenza vinosa, una succosa rotondit del

con un frutto avvolgente

Al naso esprime profumi di viola

di china e liquirizia che si accentuano nel finale

in acciaio per il grechetto

liquirizia e spezie fini

Note di frutta rossa

Al palato ha una media struttura

Affinamento:rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat

Descrizione: Colore rubino splendente

con un sorso saporito e scorrevole

Affinamento: 12 mesi di affinamento in vecchie barrique di rovere francesi e 6 mesi in vasche di acciaio

Al palato energico e vibrante

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