Bulles - Crémant de Loire Brut - Nature

Name: Bulles - Crémant de Loire Brut - Nature
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Description

Bulles - Crémant de Loire Brut - Nature100% Chenin Millsime 2023 Vendange manuelle. Vinification en cuve inox pendant 5 mois. Mthode traditionnelle. 24 mois sur lattes. Non dos. Accords mets et vins: Une bulle vive que l'on aime sur des crevettes de claire de Marennes d'Olron ou bien des Belons de Cancale Temprature de service: entre 8 et 10 Temps de garde : apprcier ds maintenant. 12% by vol. Contient des sulfites. Contains Sulphites. Enthlt sulfite.

Vendanges manuelles de raisins passerillés et botrytisés

Sucres résiduels : 45g/L

Un vin ancré

11 mois d’élevage en cuve inox et béton

une pente abrupte de 35° de schistes gréseux

Fermentation en levures indigènes

reflet du millésime 2023

Paire de chaussettes bleu marine - Freddy et sa bouteille - "Chaume must go on"

Accords mets et vins: Un curry Madras

un feuilleté aux poires

Vinifié et élevé en pendant 14 à 15 mois dont 12 en barriques

Temps de garde : 5-8 ans

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