Fleur du Cap Essence Merlot dessertwijnNiet zomaar een Merlot wijntje, maar juist n met veel kracht en verfijning, deze Fleur du Cap Merlot. Er is zeer veel zorg gepleegd aan deze wijn, hand geplukte druiven en een hout lagering van veertien maanden op nieuw en oud Frans en Amerikaans eikenhout. U kunt zich wel voorstellen dat dit erg bijzonder is, het nieuwe hout zorgt voor veel diepgang en structuur. De Merlot wijngaarden van Fleur du Cap De Merlot druiven zijn afkomstig van wijngaarden
De druiven die worden gebruikt om Anna de Codorníu te produceren
De werkwijze is gebaseerd op de kwaliteit van de terroirs
iets noordelijker maar ook bijzonder dichtbij de Grote Oceaan
Dit is relatief weinig maar dat maakt de familie Eguren niets uit
intensiteit van fruit en body aan de vintage poorten
In de smaak is hij fris en zeer toegankelijk
Maar gebruik je zintuigen kundig
Het cultiveert 78 hectare wijngaarden in verschillende deelgebieden van Bourgondië: in Côte de Nuits
bijvoorbeeld met gerookte zalm
Gevolgd door een ware sensatie als het op de smaak aankomt
Uiteraard alleen druiven uit de beste gebieden
Drijvende kracht achter dit mooie wijnhuis is het wereldberoemde Champagne huis Moët & Chandon
