Macvin Blanc du Jura - 75cl terroir_limon

Name: Macvin Blanc du Jura - 75cl terroir_limon
Brand: pansaka.co.id
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Description

Macvin Blanc du Jura - 75cl terroir_limonVINIFICATION & LEVAGE Le dcret de lAOC implique dutiliser du Marc du Jura lev au moins 18 mois en fts de chne pour llaboration du Macvin. Une fois intgr aux jus de raisin non ferments (mots), le Macvin ainsi obtenu devra tre lev au minimum pendant 12 mois en fts de chne. Notre Macvin est lev pendant plus de 48 mois avec du Vieux Marc grapp (vieilli en fts de chne pendant plus de 6 ans) assembl avec des mots de Chardonnay et de Savagnin. DGUSTATION

Le décret de l’AOC implique d’utiliser du Marc du Jura élevé au moins 18 mois en fûts de chêne pour l’élaboration du Macvin

Cépage tardif

15 jours de macération

A servir chambrée

13 à 14°C

Digestif de choix

Élevage en cuve pendant 12 mois

il peut servir de base pour parfumer vos cocktails

Côte de veau braisée aux morilles

il fera merveille avec des fromages à pâte persillée ou des desserts à base de chocolat

constitués de limons argileux recouvrant les marnes du Lias

Nez délivrant des arômes de raisins de Corinthe

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