Verticale Acetica con Andrea. Degustazione produzioni limitate, particolari e molto vecchie Vini e Birre Artigianali

Name: Verticale Acetica con Andrea. Degustazione produzioni limitate, particolari e molto vecchie Vini e Birre Artigianali
Brand: pansaka.co.id
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Description

Verticale Acetica con Andrea. Degustazione produzioni limitate, particolari e molto vecchie Vini e Birre ArtigianaliUna visita completa, dettagliata e per appassionati dell'Acetaia San Giacomo assieme al titolare Andrea. Dal cortile esterno si passa all'antico stalletto interno con le barrique in acetificazione; successivamente si passa alla suggestiva Acetaia, dove riposa l'Aceto Balsamico Tradizionale (in alcuni casi da pi di 50 anni), posta nel vecchio fienile della Corte Faragosa. Si procede poi con la degustazione guidata. Il tour comprende la visita completa

una “matrice” (cioè il prodotto) estremamente complessa

Una volta finito

i cui dati vengono poi elaborati e discussi

Il nome rispecchia bene l'anima del prodotto: un mosto (cotto ovviamente)

un primo (tortelli verdi) e un dolce

Non si tratta di Parmigiano Reggiano DOP

dai romani fino a al XVII e XVIII sec

dolce e concentrato

PREZZO 28€ A TESTA (invece di 35€)

Camere Olfattive: mezze sfere in cristallo

è quindi modificabile in base alle necessità nei tempi e nei contenuti

Perfetta da abbinare a carni grasse

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