DEAU Cognac, Millésime 1969, Cru de Grande Champagne, 48,20% Alc/vol Château Cantemerle

DEAU Cognac, Millésime 1969, Cru de Grande Champagne, 48,20% Alc/vol Château CantemerleDEAU Cognac Millsime 1969 Cru de Grande Champagne, 48,20% Alc vol Cognac, France Vendu avec Coffret Les cognacs millsims sont des cognacs dont les eaux de vie proviennent dune seule et mme anne, pratique extrmement rare car la caractristique du cognac est dtre labor par assemblage de plusieurs crus mais surtout de diffrentes annes afin dobtenir une identit propre sa Maison. Depuis 1989, le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) autorise

Vinification : cuve inox avec extraction très douce suivi d’un élevage de 6 mois en cuve

Logées dans des "montres" qui servent d'échantillons au Maitre de Chais

Haut Médoc

Après un automne et un hiver secs

SO2 Total : 38 mg/L

Vinification de la cuvée Brut Rosé Rosé de saignée avec cuvaison de 3 jours

Le palais s’enchante de ce vin croquant et frais

pour que la grappe profite d’un maximum d’ensoleillement

Situation géographique :

le Baron de L qui sublime un travail et un terroir exceptionnels

son énergie et son acidité par un élevage sur lies

ce vin reflète tout en pureté l’expression des grappes entières de chenin