Vigneti delle Dolomiti 20/26 Rosè IGT - Elena Walch Spumante Extra Brut

Name: Vigneti delle Dolomiti 20/26 Rosè IGT - Elena Walch Spumante Extra Brut
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Description

Vigneti delle Dolomiti 20/26 Rosè IGT - Elena Walch Spumante Extra BrutRos 20 26 Vigneti delle Dolomiti IGT Elena Walch un vino rosato prodotto da Elena Walch con Pinot Nero, Lagrein e Merlot. Nasce da vigneti a media altitudine dellAlto Adige, dove le giornate soleggiate e laria fresca serale favoriscono profumi nitidi, freschezza e buona tensione gustativa. La denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT. Le tre variet vengono pressate e vinificate insieme secondo il metodo saigne, con un breve contatto tra mosto e bucce

Alla vista si presenta con un perlage fine e persistente e un colore giallo dorato luminoso

Stile: vino naturale

affinamento in acciaio sulle fecce fini

Il risultato è un rosso versatile

struttura mediaAbbinamenti: carni rosse

parzialmente “sous voile”

Prodotto nei vigneti della Tenuta dell’Ornellaia situati nella prestigiosa denominazione di Bolgheri

il Cabernet Sauvignon dona struttura e longevità

In bocca è equilibrato e scorrevole: la trama tannica è fine e ben integrata

pulito e saporito

accompagnati da eleganti note speziate

precisione aromatica e naturale bevibilità

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