MVSA Cava Semi Seco Stevig Rood

MVSA Cava Semi Seco Stevig RoodNa het grote succes van de MVSA Cava Brut heeft het wijnhuis uit Penedes nu ook een Demi Sec. Oftewel een licht zoetige Cava die in de smaak tonen heeft van rijpe peren, perziken en lichte nuances van honing. Maar het begint natuurlijk allemaal in de wijngaarden van MVSA, want daar groeien de druiven Macabeo, Xarel Lo en Parellada op aan oude stokken. MVSA heeft als enige in Spanje zowat bejaarde stokken die momenteel erg mooie oogsten geeft. Maar dat

Je ruikt rijpe pruimen

En dat is al 140 jaar een succes

beslaat een indrukwekkend gebied van ongeveer 1200 hectare

Na de oogst wordt eerst de blend bepaald door de master blender van Champagne Deutz

zoals lychees en ananas maar ook de subtiele tonen van divers steenfruit

Deze Yalumba The Virgilius Viognier behoort tot de absolute top in Australische wijnen

De robijnrode kleur schittert prachtig in het glas en geeft ons een warm gevoel

echter wel met een verrassende moderne twist eraan

Cinsault en Syrah in het zuidelijk Côtes du Rhône gebied

in het hart van het Valpolicella Classica-gebied

In de geur een klassiek boeket van subtiel zwart fruit

maar ook een iconisch symbool werden voor de Alsace-wijnen