Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Cuvèe dei Frati" - Cà dei Frati Toscana

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Cuvèe dei Frati" - Cà dei Frati ToscanaSpumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Cuve dei Frati" C dei Frati Dopo una sosta sui lieviti in bottiglia di circa 36 mesi, lo spumante prende vita in espressioni di grande nezza. Perlage ne e continuo, colore giallo oro con riflessi dorati come ci appare al bicchiere. Al naso fragrante, con note biscottate, di pane e frutta fresca. La carbonica setosa e cremosa fa spazio allacidit che stimola la salivazione facendo ritornare note biscottate e di

cardamomo e cannella

viene preso il Valpolicella Superiore e lo si ripassa sulle vinacce rimaste

Un piccolo segreto: durante il tiraggio

un’interessante evoluzione in bottiglia

che nella mitologia è la più bella tra le sorelle

si ritrovano i sapori fruttati e si riconferma tutta l’eleganza

agrumi come il pompelmo e il cedro con un tocco finale di vaniglia

Bianco Puglia IGP "Ficheto" - Masseria Borgo dei Trulli

Cristal è uno champagne lineare

Fresca e caratteristica

Abbinamenti: classico vino da invecchiamento indicato con arrosti

Bianco Lazio IGP Petit Manseng - Casale del Giglio