Chibet Chardonnay Colombard 2024 Rosé

Chibet Chardonnay Colombard 2024 RoséDe wijngaarden voor de Chibet wijnen liggen in een prachtig heuvelachtig natuurgebied (130 ha) omgeven door pijnbomen, bossen en wijngaarden (38 ha). De wijngaarden worden beheerd door een Coperatie genaamd Vignerons dAmbrosia die al sinds de jaren 30 actief is in het gebied. Deze groep wijnboeren had zich als doel gesteld om prestigieuze, maar betaalbare wijnen te maken. Het terroir leent zich er bijzonder goed voor. De bodem bestaat uit kiezel voor

De wijn heeft zachteaanzet met indrukwekkende fruit smaken

grape fruit en mineraliteit

voornamelijk afkomstig van de wijngaard van Quinta do Noval

lichte specerijen en een subtiele hint van cederhout en vanille door de houtrijping

maar heeft ook een levendige zuurgraad

Het huis werd in 1947 opgericht

Fris en energiek

samen met tonen van pruimenconfituur

Beaujolais en Bordeaux

In Rupert vond hij een goede en betrouwbare partner met kennis van lokale wijngaarden en viticultuur

Een donkerpaarse kleur in het glas

De verfijning wordt vervolgens voltooid met een rustperiode van ongeveer 1 maand op de fles