L'Escapade Cinsault BIODeze Cinsault is een jaartje ouder dan zijn lichtere broer, die je eveneens op onze website vindt. Waar de jongere versie opvalt door zijn lichte kleur en fris karakter, toont deze editie iets meer body en rijpere tannines zonder zijn fruitige kant te verliezen. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken van 80 jaar oud. Na een macration carbonique van 5 dagen rijpt de wijn voor 50% op amforen en voor 50% op cuve inox, wat hem zijn mooie complexiteit
biedt deze wijn een perfecte balans tussen fruitige zoetheid en levendige frisheid
Deze biologische wijn is de perfecte afsluiting van elke maaltijd en belooft een onvergetelijke ervaring voor de zintuigen
rijpe wijn met een verfrissende levendigheid
Die combinatie levert de perfecte balans op – een volle
Sainte Marie is een elegante en kruidige Chardonnay
die perfect in balans is met de natuurlijke elegantie van de druif
Het oudste vat in deze solera is maar liefst 60 jaar oud
Deze mag op je feest niet ontbreken
Wijnbouwster Christelle kiest bewust om 20% van de oogst niet mee op te nemen in het maceratieproces
peperige noot en een verrassend frisse afdronk
Een speelse fruitige rode wijn
Bergerie de l'Hortus Rouge
