Couteau Santoku en Acier Damassé 17 cm - Kumo (雲) baguettes japonaises

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Description

Couteau Santoku en Acier Damassé 17 cm - Kumo (雲) baguettes japonaisesLe couteau Santoku Kumo est un outil d'exception alliant prcision japonaise, style unique et confort de coupe. Sa lame en acier damass 67 couches, fine de 2 mm et aiguise 15, offre des dcoupes nettes et sans effort, idale pour viandes, lgumes ou poissons. Son manche ergonomique et antidrapant, combin sa lgret, offre une prise en main confortable et un geste fluide.

Le couteau Santoku Katana combine une lame en acier damassé 67 couches à un affûtage plat ultra-fin (1

idéale pour infuser longuement thés verts

durabilité et élégance dans leur cuisine

udon ou soupes miso

Le couteau Santoku Sora associe une lame en acier damassé 67 couches avec un cœur VG10 trempé à 60±2 HRC

Équilibrée

avec finition antidérapante pour une prise en main précise et confortable

c'est l’outil rêvé des passionnés de cuisine

un outil haut de gamme pour les passionnés de cuisine végétale et de tranchant durable

Forgé à la main en acier 3 couches

Raijin est un couteau Nakiri japonais

résistantes et sans vernis

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