Château Canon-La-Gaffelière - Saint-Emilion Grand Cru Classé - 1982 - rouge - 75cl cuvee_La Gille

Château Canon-La-Gaffelière - Saint-Emilion Grand Cru Classé - 1982 - rouge - 75cl cuvee_La GilleLes vins de Canon La Gaffelire sont souvent qualifis de chaleureux , une vertu laquelle la personnalit affable et sympathique du propritaire n'est certainement pas trangre. Ils dclinent une remarquable palette aromatique allant des fruits rouges au pain grill, en passant par la prune, la cannelle et les pices, et ncessitent entre dix et quinze annes de cave pour s'panouir pleinement.

des viandes rôties ou des fromages à pâte dure

ainsi qu'une légère touche épicée en finale

dominé par des arômes de fruits à chair blanche tels que la pomme et la poire

les poissons grillés et les volailles

avec environ 25 % de vins de réserve pour assurer la constance de son style chaque année

sa rondeur et sa complexité aromatique en font un vin polyvalent et raffiné

Sa texture souple et élégante

accompagnés de notes subtiles épicées

accompagnés de subtiles notes de vanille et de beurre

parfaites pour un apéritif festif ou une pavlova aux agrumes

Accords mets-vins : Idéal pour les grands repas de fête

il accompagne également les desserts tels que les salades de fruits frais