Chassagne-Montrachet AOC 2023 Bachelet-Monnot 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay South Australia

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Description

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Bachelet-Monnot 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay South AustraliaLo Chassagne Montrachet 2023 di Bachelet Monnot unespressione magistrale e luminosa della Cte de Beaune, un vino che incarna la precisione stilistica e la purezza minerale che hanno reso questo Domaine uno dei pi ricercati dai collezionisti di tutto il mondo. Nasce dai vigneti situati nel comune di Chassagne Montrachet, dove i fratelli Marc e Alexandre Bachelet gestiscono parcelle caratterizzate da suoli ricchi di marna calcarea e pietre affioranti.

spezie e fiori

: Champagne

nocciola tostata e accenni di vaniglia

fiori d’arancio

Pesce al forno o alla griglia

Piatti della tradizione: Coq au vin preparato con lo stesso vino

Epoca della vendemmia: Prima decade di Settembre

La struttura è snella ma dotata di una bella tensione nervosa

pan brioche

una tensione equilibrata tra freschezza e generositÃ

è un bianco dal forte carattere territoriale

con raccolta in piccole cassette per mantenere l’integrità degli acini

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