Champagne Brut Tradition "La Rencontre" Mousserend

Champagne Brut Tradition "La Rencontre" MousserendDe kleur is goudgeel met licht amberkleurige invloeden. Neus, een intense en geurige geur met aroma's van geel fruit (abrikoos, mirabell en pruim) en citrusvruchten (sinaasappel). Na het openen proef je gedroogd en gekonfijt fruit. In de afdronk een vleugje sinaasappelschil. De aanzet in de mond is eerlijk en elegant met een zachte mousse. Een gestructureerde cuve met een royale lengte en heerlijk vers fruit.

Intense geur van kersenconserven

Het bouquet opent met complexe aroma’s van rijpe kersen

Oude stokken en lage opbrengsten zorgen voor een explosie aan smaken

met lichte granaatkleurige tinten

oudere wijnstokken en zeer bekwame landbouw en wijnbereiding

met zijdezachte tannines

complexe structuur met een groot bewaarpotentieel

groene appel en florale tonen

een regio die wereldberoemd is om zijn krachtige en elegante wijnen

Een luchtige eerste neus met delicate aroma's van witte bloemen (acaciabloem)

Fris en expressief met geoxideerde tonen

aparte vinificatie methodes of met druiven die ze normaal niet zouden gebruiken