De Venoge Cordon Bleu Brut Rose walker-bay

De Venoge Cordon Bleu Brut Rose walker-bayDeze Cordon Bleu Brut Rose is een weerspiegeling van de stijl en elegantie die het Champagnehuis De Venoge te bieden heeft. Aan deze blend is 20 procent reservewijn van de afgelopen twee jaar toegevoegd, om de Rose net wat meer pit te geven. Het resulteert in een prachtige Rose met fruitige aromas en voldoende mineraliteit. Kwaliteitsdruiven van De Venoge In 1837 werd het Champagne huis De Venoge opgericht door de Zwitser Henri Marc de Venoge. Al

Zodra de wijn in het glas gaat is de kleur op zijn best

kneuzen en 18 uur schilcontact

Hierna volgt de alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur en de wijn wordt daarna overgebracht naar Franse en Hongaarse eikenhouten vaten

gelegen in het oostelijke deel van de Appellation Napa Valley

Wij vinden het ook zeker niet vreemd dat deze rode wijn al vele mooie prijzen in de wacht heeft mogen slepen bij de nationale en internationale wijnpers

framboos en kers waarop later indrukken vrij komen van lichte kruiden en vanille

Deze techniek is genaamd de méthode traditionnelle oftewel dezelfde techniek als bij een Franse Champagne

Een beloning waar bij iedere willekeurige wijnliefhebber het water al in de mond begint te lopen

Ook de smaak is erg vol mede door de houtlagering

een kruising tussen Cabernet Franc en Sauvignon Blanc

met voldoende waterreserves uit 2019

verfijnd met hinten van groene appel