Toscana Rosso IGT "Vigorello" 2020 Magnum - San Felice (cassetta di legno) W4041_nostrum_bianchi

Toscana Rosso IGT "Vigorello" 2020 Magnum - San Felice (cassetta di legno) W4041_nostrum_bianchiAllesame visivo ha una tonalit rosso rubino con leggeri riflessi granata. I profumi al naso richiamano la marmellata di ribes e more, alternati a sentori speziati e di erbe del sottobosco. In bocca morbido, avvolgente, ricco, con un gusto decisamente tannico. Il Vigorello ha un valore storico per lazienda agricola San Felice: si tratta infatti del primo Supertuscan prodotto dalla cantina, nel lontano 1968. Un blend che ama la biodiversit, e che oltre

sono antichi alberelli prefillossera quelli che danno vita al “Calmarossa” della cantina “Santa Maria La Nave”

lasciato riposare almeno 24 mesi sui lieviti

espressione di uno stile unico che la cantina segue da sempre con dedizione assoluta

Frittura di pesce

qui il suolo è davvero peculiare e conferisce a questo Champagne una mineralità senza pari

Lo Champagne Brut Nature "Les Murgiers" di Francis Boulard

rosa damascena e foglie di vite nebbiolo - e da botaniche della Liguria - tra queste limone

Ci piace perché è un Gewürztraminer assolutamente particolare: floreale

ricco di sfumature floreali e sorretto da ricordi fruttati di pera e mela Golden

il Cerasuolo d’Abruzzo DOC "Impressioni di Gianni Sinesi" è stimolante e incredibilmente intrigante

Si abbina con una tartare di gamberi con coulis di lamponi

L’assaggio è altrettanto appagante e per nulla scontato