Pouilly-Fumé Cuvée Bailly Cava

Pouilly-Fumé Cuvée Bailly CavaDeze Pouilly Fum straalt frisheid uit met aromas van citrusfruit zoals pompelmoes, citroen en limoen, aangevuld met kruisbes en een vleugje snoepige bonbon anglais. Zijn uitgesproken mineraliteit geeft de wijn een kenmerkend en verfijnd karakter. Het smaakprofiel is perfect in balans, zonder scherpe kantjes, wat zorgt voor een zachte spanning. Concentratie en elegantie gaan hand in hand, met een frisse en levendige stijl. De afdronk is lang en zuiver,

mondvullende structuur wordt afgerond door een fijne ziltige nuance in de afdronk

In de mond vlezige textuur en levendige frisheid

energieke structuur

krachtig en elegant

aardse mineraliteit

met nobele tannines en een elegante structuur die perfect past bij de typisch Pommard-stijl

Vajra opent met intrigerende aroma’s van rood fruit en pruimen

De Cuvée Exceptionnelle Blanc komt van oude Sauvignon-stokken op de klei- en kalkhellingen rond Chavignol

De Blanquette de Limoux van Domaine Henri Collin onderscheidt zich door zijn levendige karakter en subtiel fruitige aroma's

Een expressieve Bourgogne Blanc die dicht aanleunt bij de elegantie van Pouilly-Fuissé

stenige percelen aan de grens met Volnay

In het glas presenteert hij zich met een levendige mousse en een verfijnde balans