Ferrari Giulio Riserva 2019 Vol Wit mendoza Mendoza argentijnse-wijnen

Ferrari Giulio Riserva 2019 Vol Wit mendoza Mendoza argentijnse-wijnenEen kroonjuweel, een pronkstuk, een parade paardje. Alleen maar superlatieven voor deze fantastische mousserende wijn uit Trentino, een regio in Noord Italie. Wat ons betreft het mooiste wat Italie aan mousserende wijnen te bieden heeft. Perfect vakmanschap, vertaald in 75cl puur vloeibaar geluk. Alleen maar lof! Een ode aan Giulio Guilio Ferrari was in 1902 de oprichter van het wijnhuis. Zijn visie was helder en duidelijk: mousserende wijnen

Het pracht en praal van Hubert Brochard Pouilly Fume

het grote wijngebied rond Rome

Het bewijs dat Marques de Riscal veel meer kan dan alleen (weliswaar fantastische) Rioja wijnen produceren

Daarna wordt de wijn gebotteld en is hij klaar voor de verkoop

Bodems zijn rijk aan kalksteen met uitstekende afvoer

de Elzas op de kaart met zijn revolutionaire mousserende wijn

meloen en kleine nuances van limoen en kruisbes

De fermentatie vindt plaats in warmte regulerende vaten en de wijn rijpt tot slot 8 maanden op eikenhouten vaten

Zacht en droog in de mond

rijke stoofpotjes

Champagne Deutz is opgericht door twee Pruisische immigranten: William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann

Oogsten in de ochtend is belangrijk om de frisheid in de druif te bewaren