Four à Pizza à Bois Avec Façade En Cuivre, Sole Ø 1300 Mm, Capacité 6/7 Pizzas, CAC0022 Grillades

Four à Pizza à Bois Avec Façade En Cuivre, Sole Ø 1300 Mm, Capacité 6/7 Pizzas, CAC0022 Grilladesfour pizza bois avec faade en cuivre, sole 1300 mm, capacit 6 7 pizzas Four traditionnel pour pizzeria modle Universal. Entirement isol. Structure externe en acier inoxydable et ou avec faades en cuivre usin (cuivre lisse naturel, cuivre poli brillant, cuivre poli bruni, cuivre poli bruni en briques). Sur demande, le four peut tre entirement recouvert de cuivre lisse naturel ou de cuivre lisse poli. Il ne ncessite aucun travail de finition

Capacity: 25 kg dough

Width gross (mm): 1880

Height gross (mm): 760

Capacity: 300 litres

Epaisseur d'isolation: 85 mm

Evaporateur moulé dans la structure

Chauffage par résistances puissantes positionnées derrière le déflecteur

kW Oven Gas: 36

plan de cuisson à induction de table

Robinet pour montage latéral ou installation dans le plan de travail d'un élément neutre (veuillez préciser lors de la commande quel appareil le robinet doit être fixé sur le côté ou où le robinet doit être installé)

avec température réglable jusqu'à 190°C

Productivity: +90/+3 °C=25 kg/cycle