Stampo in Silicone a Pressione per Cialde Croccanti by Luca Borgioli

Stampo in Silicone a Pressione per Cialde Croccanti by Luca BorgioliLuca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nellambito della pte choux, sviluppando una tecnica innovativa con la quale possibile realizzare facilmente clair e bign perfetti. Noi di Easy Pastry Lab abbiamo affiancato Luca in questo straordinario lavoro, collaborando alla creazione di una linea di stampi professionali per clair e bign, progettata per ottimizzare la produttivit dei laboratori di pasticceria e ridurre i

Piccolo formato

Una forma sinuosa e priva di spigoli vivi

3 cm di Altezza

Volume: 800ml

preservando perfettamente anche i dettagli più delicati

Da quel giardino papale prese il nome che lo ha reso famoso in tutto il mondo

ma tattile: invita all'assaggio e suggerisce immediatamente un'esplosione di gusto salato-dolce

Dimensioni: 20x3 cm x 2

Versione Monoporzione L'interpretazione gourmet dello snack da passeggio

Lunghezza: 4

ricca di insenature che replicano la nuvola bianca del popcorn

geometrico e tremendamente sfizioso