SAQ Château Musar Jeune 2021, Château Musar, Vallée de Bekaa, Liban #7

SAQ Château Musar Jeune 2021, Château Musar, Vallée de Bekaa, Liban #7Suivez ce lien pour SAQ: https: www. saq. com fr 13210197 Rouge de rsilience Avant mme que le Liban ne soit reconnu comme un pays avec les frontires quon lui connait, la famille Hochard y faisait dj du vin, travaillant dans les annes 30 des vignes dans une rgion exceptionnelle et peu connue hors du pays. La valle de Bekaa avec ses 1000 mtres dlvation et ses 300 jours de temprature exceptionnelle pour la vigne, est le bassin du vignoble libanais (80%

un peu plus de rondeur et de cassis

etc) qui transpirent le vigneron indépendant et artisan dans une partie de la France qu’on explore trop peu souvent

Pour l’anecdote :  le vignoble de la famille était autrefois une dépendance de l’abbaye de Hautvilliers alors qu’à l’époque de Pierre Pérignon elle abritait une laiterie…

Dans cette optique

avec levures indigènes en macération semi-carbonique et avec très peu d’intrants

Pour l’anecdote : le nom de la propriété fait référence au grand-père Carlin et à son père Paolo

À la fois ancien et résolument moderne

Douro estival

Autre excellent Margaux que ce Ségla 2016 du Château Rauzan-Ségla 77$ en saq / (11232501)

tannins souples et appuyés (maîtrise du nebbiolo) reposant sur des muscles nerveux (expression de barbera) le tout résultante un élevage en inox avant de se reposer 4 mois en vieilles barriques

cépage que l’on retrouve presque exclusivement dans le nord de l’Italie et principalement au Piémont

Le projet est celui de Christophe Galon qui revient au domaine familial dans les années 90 avec sa femme d’origine taiwanaise YuYen